為進(jìn)一步督促我縣食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障轄區(qū)內(nèi)食品安全，嚴(yán)格落實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域“防風(fēng)險(xiǎn)、保平安、迎大慶”工作要求，9月23日下午，縣市場(chǎng)監(jiān)管局召開全縣食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全責(zé)任約談會(huì)，共有11位食品生產(chǎn)企業(yè)代表參加會(huì)議。

　　約談會(huì)上，縣市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)鄧向東從法律和企業(yè)社會(huì)責(zé)任兩方面來約談企業(yè)代表，要求企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，同時(shí)就如何落實(shí)好食品安全主體責(zé)任提出四點(diǎn)建議，一是要完善制度。企業(yè)要不斷完善質(zhì)量安全管理、食品添加劑管理、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理、健康衛(wèi)生管理、產(chǎn)品召回管理等五項(xiàng)基本制度，并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)制度；二是要健全記錄。企業(yè)要建立關(guān)鍵環(huán)節(jié)的記錄本，如原輔材料采購查驗(yàn)記錄本、生產(chǎn)過程控制記錄本、產(chǎn)品檢驗(yàn)記錄本、成品庫存銷售記錄本等；三是要落實(shí)人員到位。企業(yè)要落實(shí)好質(zhì)量安全負(fù)責(zé)人、食品安全管理員及食品檢驗(yàn)人員；四是要落實(shí)培訓(xùn)到位。企業(yè)要制定年度食品安全培訓(xùn)計(jì)劃，并按時(shí)開展培訓(xùn)。

　　縣市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)與流通監(jiān)管股在會(huì)上講解了企業(yè)落實(shí)食品安全管理員制度的重要性，并解答了企業(yè)代表的提問。

　　通過召開約談會(huì)議，有效提高了我縣食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全責(zé)任意識(shí)，為我縣食品安全生產(chǎn)提供了有力保障。