3月4日，乳源瑤族自治縣新型冠狀病毒肺炎疫情防控指揮部辦公室發(fā)布了《乳源瑤族自治縣疫情防控指揮部辦公室關(guān)于推動(dòng)餐飲業(yè)有序復(fù)工復(fù)業(yè)的通知》（乳防疫指辦明電〔2020〕48號(hào)），縣市場(chǎng)監(jiān)管局志愿者連夜準(zhǔn)備餐飲業(yè)有序復(fù)工指引材料，全面做好復(fù)工防疫準(zhǔn)備工作，3月5日早晨8點(diǎn)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局志愿者工作人員全部上崗，開始對(duì)餐飲服務(wù)單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)工作。為確保餐飲單位達(dá)到復(fù)工標(biāo)準(zhǔn)和餐飲安全，所有餐飲單位無論大小，市場(chǎng)監(jiān)管局志愿者都將到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行指導(dǎo)。

　　該局志愿者主要通過以下方面對(duì)餐飲單位進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，一指導(dǎo)餐飲單位配備充足的防護(hù)物資，指導(dǎo)其有效落實(shí)對(duì)顧客測(cè)體溫、要求顧客戴口罩的要求；二指導(dǎo)餐飲單位如何保持就餐場(chǎng)所通風(fēng)，并指導(dǎo)其對(duì)營業(yè)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、餐飲用具等的清洗消毒工作；三指導(dǎo)餐飲單位配備合適的餐桌數(shù)量、餐桌間擺放距離，并指導(dǎo)其如何做到讓顧客做到隔位相坐；四指導(dǎo)餐飲單位落實(shí)就餐登記并禁止接待大規(guī)模聚餐活動(dòng)，向其倡導(dǎo)縮短夜間營業(yè)時(shí)間，倡導(dǎo)打包、外賣等規(guī)定。

　　下一步，縣市場(chǎng)監(jiān)管局志愿者對(duì)餐飲單位將繼續(xù)秉承“指導(dǎo)到位、服務(wù)到位”的志愿服務(wù)思路，并結(jié)合“3·5”學(xué)習(xí)雷鋒紀(jì)念日活動(dòng)，繼續(xù)對(duì)餐飲經(jīng)營單位開展志愿服務(wù)，指導(dǎo)餐飲單位落實(shí)好主體責(zé)任，在確保市民舌尖上的飲食安全同時(shí)，全力配合打好疫情防控阻擊戰(zhàn)。

指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位復(fù)工復(fù)業(yè)