開學在即，為全力做好2020年春季學校復(fù)學復(fù)課食品安全工作，4月17日起，縣市場監(jiān)管局聚焦疫情防控，提前介入，及早部署，多措并舉助力學校復(fù)習復(fù)課。

　　強組織，明責任。該局高度重視，由一把手親自部署，召集各分管領(lǐng)導(dǎo)、相關(guān)股室負責人開會研究部署復(fù)學復(fù)課準備工作，明確責任分工，細化措施，層層壓實責任，確保學校復(fù)學復(fù)課工作，落實落地落細。

　　強監(jiān)管，細指導(dǎo)。組織執(zhí)法人員對縣域?qū)W校食堂開展食品安全檢查，重點檢查學校食堂衛(wèi)生環(huán)境及設(shè)施設(shè)備運行情況，重點對食品原料、索證索票、人員健康證、餐廚消毒設(shè)備、“四害”防護設(shè)施及“明廚亮灶”等情況進行檢查，并詳細詢問學校食堂人員健康管理、食品的臺賬登記、儲存等情況，同時要求食堂嚴格落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求、食品留樣和清潔消毒制度，食堂員工配戴口罩，做到生熟分開、燒熟煮透，防止交叉污染，通過檢查，及時發(fā)現(xiàn)和消除學校食品的安全隱患，為學校復(fù)學復(fù)課食堂食品安全做好保障工作。另一方面，該局還為全縣各學校食堂配備一名食品安全員，負責指導(dǎo)該食堂食品安全工作，開展日常監(jiān)督管理，及時傳達市、縣相關(guān)工作要求。

　　強宣傳，重防護。目前，仍處于疫情關(guān)鍵期，縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員結(jié)合監(jiān)督檢查工作，督促食堂主辦方落實主體責任，要求實行錯時就餐，保持合理間距，避免出現(xiàn)人員聚集，嚴格就餐管理，同時強化從業(yè)人員疫情防控意識，做好餐具用品高溫消毒及餐廳的餐桌椅消毒工作。另外，加強對學校負責人及食堂工作人員關(guān)于食品安全、野生植物中毒等知識的宣傳，做好個人衛(wèi)生防護，保障廣大師生“舌尖上的安全”。

　　強溝通、保供應(yīng)。該局積極主動與轄區(qū)內(nèi)各藥店聯(lián)系，利用微信工作群鼓勵全縣59家藥店購進口罩、消毒液等防疫防護用品，保質(zhì)保量保供應(yīng)，尤其是愛心、鄉(xiāng)親大藥房等大型連鎖企業(yè)，帶頭響應(yīng)政府號召，發(fā)揮龍頭作用，同時告誡不許哄抬物價，滿足復(fù)學復(fù)課防疫用品消費需求，筑牢校園疫情防控墻。

　　截至目前，縣市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員36人，檢查學校食堂14家，發(fā)放野生毒蘑菇宣傳資料29余份。下一步，該局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，從嚴從細監(jiān)督驗收，緊盯學校食品安全，為校園復(fù)學復(fù)課保駕護航。