為保障疫情期間和復(fù)工復(fù)產(chǎn)后消費(fèi)者有安全放心的餐飲服務(wù)環(huán)境，縣市場監(jiān)管局采取“三嚴(yán)格”措施規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐食品經(jīng)營市場秩序，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，嚴(yán)守消費(fèi)者“舌尖上的安全”，有效提升網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管效能。

　　一是嚴(yán)格把好準(zhǔn)入關(guān)。該局督促平臺依法對入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營者進(jìn)行審核審查入網(wǎng)經(jīng)營者資質(zhì)登記及在平臺公示商家食品經(jīng)營許可資質(zhì)等相關(guān)信息，同時(shí)監(jiān)督入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者要嚴(yán)格落實(shí)食品采購進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度。

　　二是嚴(yán)格監(jiān)管平臺經(jīng)營行為。立足以網(wǎng)管網(wǎng)的方式，通過網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管平臺大數(shù)據(jù)嚴(yán)格監(jiān)管轄區(qū)訂餐平臺經(jīng)營行為。一方面督促訂餐平臺全面排查入駐平臺銷售野生動物相關(guān)制品的違法經(jīng)營情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即下線查處，從供給源頭切斷可能的傳播源。另一方面采取線上及線下聯(lián)動核查，通過網(wǎng)絡(luò)訂餐信息監(jiān)測系統(tǒng)平臺反饋的違法違規(guī)線索進(jìn)行排查，同時(shí)暢通投訴舉報(bào)渠道，進(jìn)一步完善監(jiān)管措施，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　三是嚴(yán)格督促平臺落實(shí)主體責(zé)任。嚴(yán)格要求網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺強(qiáng)化內(nèi)部管理，按照“誰用工、誰管理、誰負(fù)責(zé)”的要求，要求入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者、第三方平臺提供者、配送站點(diǎn)加強(qiáng)對人員的健康管理，加強(qiáng)外賣配送人員管理和培訓(xùn)，全面保護(hù)用工人員和消費(fèi)者的安全。

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