結(jié)合疫情防控和復(fù)學(xué)復(fù)課師生食品安全監(jiān)管工作，縣市場(chǎng)監(jiān)管局在初三、高三復(fù)學(xué)復(fù)課前夕，對(duì)第一批復(fù)學(xué)復(fù)課學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)戶提前開(kāi)展檢查，全力保障廣大學(xué)子身體健康和食品安全。重點(diǎn)對(duì)食品原料采購(gòu)索證索票、人員健康管理、餐用具消毒、設(shè)備設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)情況、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等落實(shí)情況進(jìn)行了檢查。

　　一是嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)是學(xué)校食堂第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制，明確專職管理人員履行食品安全職責(zé)；二是開(kāi)展食品安全落實(shí)情況自查自評(píng)，提前做好對(duì)食堂加工場(chǎng)所全面清洗、消毒，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控期間就餐場(chǎng)所、操作間環(huán)境、餐飲具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)防控工作；三是對(duì)食品倉(cāng)庫(kù)開(kāi)展清查，對(duì)食品加工區(qū)已開(kāi)封調(diào)味品、冰箱存儲(chǔ)不當(dāng)?shù)氖称啡壳謇砀鼡Q；四是嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度，嚴(yán)把食材進(jìn)貨關(guān)；五是加強(qiáng)食品從業(yè)人員全員培訓(xùn)，切實(shí)做好從業(yè)人員健康、個(gè)人防護(hù)；六是對(duì)校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶銷售的飲品、糕點(diǎn)、米、面、油、蔬菜、水產(chǎn)品等品種開(kāi)展抽查檢驗(yàn)，共計(jì)抽檢食品31批次。