為堅決制止餐飲浪費(fèi)行為，引導(dǎo)餐飲行業(yè)健康發(fā)展，在全社會形成“文明消費(fèi)，節(jié)約用餐”時代風(fēng)尚。近日，縣市場監(jiān)管局志愿服務(wù)隊多舉措開展以“公筷公勺、節(jié)約用餐”為主題的“文明餐桌”志愿服務(wù)活動。

　　一是營造濃厚的“文明餐桌”氛圍。在餐飲店醒目位置擺放“文明餐桌”標(biāo)示牌、張貼“文明餐桌”“公筷公勺”“節(jié)約用餐”等宣傳海報，努力把“公筷公勺”作為堂食圍餐的標(biāo)配，提醒餐飲單位主動向消費(fèi)者提供“公筷公勺”，積極做到“一菜一筷、一湯一勺”，理性消費(fèi)，節(jié)儉消費(fèi)。二是指導(dǎo)餐飲企業(yè)自覺踐行“文明餐桌”行動。指導(dǎo)餐飲企業(yè)科學(xué)合理設(shè)計菜單，調(diào)整菜品數(shù)量、分量，合理搭配菜品，不誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐，以實(shí)際行動踐行“光盤行動”。主動為客人提供及規(guī)范使用公筷公勺，并引導(dǎo)顧客隔位分散就座，減少新冠肺炎的傳播可能。加強(qiáng)廚師隊伍建設(shè)，減少原材料采購、備料中的浪費(fèi)行為，主動為顧客提供“剩菜打包”服務(wù)，堅決制止餐飲浪費(fèi)，堅決做“浪費(fèi)可恥，節(jié)約為榮”的踐行者。三是引導(dǎo)餐飲企業(yè)及時更新食品安全公示欄信息。引導(dǎo)企業(yè)在食品安全公示欄處公示經(jīng)營單位的證照及最新的行政監(jiān)督檢查記錄、食材進(jìn)貨票據(jù)、從業(yè)人員健康證以及投訴舉報電話等，積極接受社會監(jiān)督。

　　接下來，該局將通過各種宣傳活動促進(jìn)市民養(yǎng)成文明的飲食習(xí)慣和生活方式，在守護(hù)市民“舌尖上的安全”同時繼續(xù)推進(jìn)文明用餐新“食”尚，用文明的“小餐桌”捍衛(wèi)大家的“大健康”。