近期，為切實(shí)保障汛后人民群眾飲食安全，針對洪水浸泡后霉變、腐爛的禽畜肉類、果蔬等食用農(nóng)產(chǎn)品和外包裝破損、污染等的食品可能流入市場的情況，縣市場監(jiān)管所迅速行動(dòng)，對食品經(jīng)營環(huán)節(jié)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位、重點(diǎn)品種集中開展隱患排查，做好汛后食品安全監(jiān)管工作。

　　執(zhí)法人員以轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、部分商超、水果店、餐飲店等為重點(diǎn)檢查場所，以方便食品、飲用水、米、面、油、肉制品等抗洪救災(zāi)急需食品為重點(diǎn)食品，以過期變質(zhì)、“三無”和洪水浸泡后污染變質(zhì)的食品為重要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，對轄區(qū)的食品進(jìn)行全方位檢查。一是督促經(jīng)營者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)防來源不明、受潮、浸泡過的食品及原料和病死禽畜肉制品等流向市場；二是督促食品經(jīng)營戶嚴(yán)格按要求做好環(huán)境衛(wèi)生消殺，嚴(yán)禁使用未經(jīng)清洗消毒的受洪水、積水浸泡的設(shè)備、設(shè)施、器具、包裝材料加工制作食品；三是加強(qiáng)價(jià)格監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)厲打擊串通漲價(jià)、哄抬價(jià)格以及不按規(guī)定明碼標(biāo)價(jià)等價(jià)格違法行為，維護(hù)市場價(jià)格秩序；四是通過縣政府門戶網(wǎng)發(fā)布《乳源縣汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范提示》，提醒廣大居民有關(guān)注意事項(xiàng)，警惕汛期食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

　　自6月19日以來，該局共出動(dòng)執(zhí)法人員107人次，檢查農(nóng)貿(mào)市場11家次，商超、小賣鋪26家次，水果店9家次，餐飲單位34家次，學(xué)校食堂11家次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的部分衛(wèi)生環(huán)境較差及索證索票不全的經(jīng)營戶，執(zhí)法人員責(zé)令其立即予以改正，另據(jù)了解，目前轄區(qū)內(nèi)民生用品及防汛物資的價(jià)格穩(wěn)定，未發(fā)現(xiàn)串通漲價(jià)、哄抬價(jià)格等行為。