為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，縣市場(chǎng)監(jiān)管局制定了《2019年乳源瑤族自治縣春季學(xué)校校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查工作方案》，并于2月18日開(kāi)始，對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)單位、食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行為一個(gè)月的食品安全專項(xiàng)檢查。 

　　本次行動(dòng)，重點(diǎn)就學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位是否依法持證經(jīng)營(yíng)，食品安全管理人員配備及履職情況，從業(yè)人員培訓(xùn)和健康檢查情況，索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)情況，是否銷售過(guò)期食品，餐用具的清洗消毒以及食品加工制作、清洗消毒、食堂留樣管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的落實(shí)情況等內(nèi)容進(jìn)行認(rèn)真細(xì)致的檢查。 

　　截止至2月22日，共檢查學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位16次，出動(dòng)執(zhí)法人員57人次，發(fā)放日常檢查表16份，轄區(qū)內(nèi)校園食堂與餐飲服務(wù)單位未發(fā)現(xiàn)制售違禁的食品，大部分學(xué)校食堂與食品經(jīng)營(yíng)單位均能落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度，對(duì)于檢查中存在問(wèn)題的學(xué)校食堂、食品經(jīng)營(yíng)者，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行指導(dǎo)，并出具監(jiān)督意見(jiàn)書，要求限期整改。