為進一步提高食品安全應急管理工作水平和輿情應對能力，有效防范和妥善應對食品安全突發(fā)事件，并在短時間內(nèi)最大限度減少危害和損失。12月5日，縣食安辦組織食安委成員單位召開全縣食品安全事故應急演練暨培訓會。

　　會上，首先由縣食安辦根據(jù)新修訂的《乳源瑤族自治縣食品安全事故應急預案》，分別從食品安全事故應急預案、食品安全事故應急處置程序和應急處置工作組職責三個方面進行了重點解讀，同時圍繞學校食堂、集中供餐單位、農(nóng)村集體聚餐等重點環(huán)節(jié)，就如何預防食品安全事故等工作進行詳細講解。隨后通過桌面應急演練形式，根據(jù)模擬場景啟動相應等級的應急預案，各參練單位結合自身職責現(xiàn)場模擬開展食品安全事件的調(diào)查與處置等應對措施。

　　通過培訓，讓參會人員更加深刻的理解到應急工作的重要性，有效提高應對食品安全突發(fā)事件能力，防止危害擴散，最大程度地保障廣大人民的根本利益。