初夏時節(jié)，草木葳蕤，乳源瑤鄉(xiāng)大地一派生機(jī)勃勃。隨著疫情陰霾的逐漸散去，各行各業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)如火如荼，田間地頭，農(nóng)民搶抓農(nóng)時，處處是緊張繁忙的春耕景象。

　　產(chǎn)業(yè)興則鄉(xiāng)村興，為推動我縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型促進(jìn)生態(tài)發(fā)展，以產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)鄉(xiāng)村振興，把推動鄉(xiāng)村振興和脫貧攻堅戰(zhàn)略實施結(jié)合起來，持續(xù)抓好農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)保供和農(nóng)民增收同時增加村集體收入。近日，副縣長龔民聚焦我縣特色養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，率縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)工作人員前往桂頭鎮(zhèn)、洛陽鎮(zhèn)、新豐縣、梅州興寧市等地進(jìn)行實地調(diào)研考察，通過與養(yǎng)殖戶座談交流、邊看邊議、現(xiàn)場學(xué)習(xí)等方式，全面了解我縣及周邊縣市養(yǎng)鴿產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況，學(xué)習(xí)借鑒貧困村華麗“蛻變”的做法，探索一條適合我縣畜禽養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的道路。

　　乳源桂頭陳正輝：依靠養(yǎng)鴿子產(chǎn)業(yè)建起了2層洋房

　　“我從2018年9月開始養(yǎng)殖，去年共養(yǎng)殖了1200對鴿子，今年已經(jīng)擴(kuò)產(chǎn)到1500對?！标愓x說到，正在準(zhǔn)備喂養(yǎng)鴿子的時候，龔民走到鴿子棚前，同他親切交談起來。在乳源瑤族自治縣桂頭鎮(zhèn)東岸村委煤龍下村，陳正輝兄弟倆這兩年依靠發(fā)展養(yǎng)鴿子產(chǎn)業(yè)擺脫貧困，在家里各自興建了2層新房，改建了不銹鋼鴿子棚。據(jù)了解，這兩年養(yǎng)鴿效益好，去年養(yǎng)的肉鴿使他獲利16萬元左右，加上鴿糞等附加值，收入較為可觀，成為了當(dāng)?shù)氐闹赂晦r(nóng)民，帶動了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，還帶動了江小鈴養(yǎng)殖戶從生豬養(yǎng)殖轉(zhuǎn)產(chǎn)到飼養(yǎng)白鴿。鴿子飼養(yǎng)容易，生長快，母鴿生蛋后可以自孵、自育雛鴿，不像其他禽類的蛋、雛均需人工孵化、喂養(yǎng)，陳正輝的父親是殘疾人，他與父母3人一起養(yǎng)殖，既可以照顧家人還能兼顧種地等農(nóng)事活動。他告訴筆者，如果市場行情好，他還將繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，力爭年存欄量達(dá)到3000對，甚至更多。

　　新豐白鴿養(yǎng)殖合作社：2年發(fā)展40戶養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖鴿子近15萬對

　　在新豐縣匯盛白鴿養(yǎng)殖合作社，剛開始，由于不懂技術(shù)，鴿子長勢不好，得了鴿病，沒有了經(jīng)濟(jì)效益，這可急壞了合作社負(fù)責(zé)人陳邦生。于是，他四處咨詢養(yǎng)鴿“專家”，自己也翻閱了大量技術(shù)書籍，從網(wǎng)上下載了很多相關(guān)資料，自己摸索經(jīng)驗，不氣餒不放棄。發(fā)展到今天，他的養(yǎng)殖小區(qū)擴(kuò)大到100多畝，發(fā)展了近40戶養(yǎng)殖戶，現(xiàn)存欄種鴿達(dá)15萬對，年出欄乳鴿300萬只，鴿子銷往周邊縣市。

　　陳老板介紹說：“自己以前是從事環(huán)保處理行業(yè)，兩年前轉(zhuǎn)型開始建立合作社養(yǎng)殖白鴿，沒想到，小鴿子也能變成大產(chǎn)業(yè)?！蓖ㄟ^近兩年的養(yǎng)殖經(jīng)營管理，他自己也變成了養(yǎng)殖“專家”和經(jīng)營管理的能手。他說當(dāng)他每次把自己的經(jīng)驗告訴身邊的左鄰右舍時，都是從內(nèi)心里希望自己能帶動大家一起致富。

　　現(xiàn)在附近的村民紛紛向陳老板請教養(yǎng)鴿經(jīng)驗，陳老板也樂于傳授，幫助大家創(chuàng)業(yè)。自鴿場建成投產(chǎn)以來，他積極踐行社會責(zé)任，踴躍響應(yīng)國家對企業(yè)參與脫貧攻堅的號召，優(yōu)先聘請貧困戶到鴿場工作，在推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，幫助貧困戶實現(xiàn)穩(wěn)定增收，并通過“以老帶新”的方式，幫助無經(jīng)驗的貧困戶掌握養(yǎng)鴿技術(shù)，先后帶動15名貧困戶就業(yè)創(chuàng)業(yè)脫貧。今年新冠肺炎疫情發(fā)生后，飲食行業(yè)受影響暫停營業(yè)，導(dǎo)致鴿子滯銷。獲悉相關(guān)動態(tài)后，匯盛鴿場立即啟動應(yīng)急措施引導(dǎo)貧困戶合理減產(chǎn)，優(yōu)先以市場價收購貧困戶的可上市鴿子，保障貧困戶資金周轉(zhuǎn)，同時幫助貧困戶樹立信心渡過困難期。

　　梅州“陳小鴿”：幫助貧困戶發(fā)展鴿子養(yǎng)殖，企業(yè)負(fù)責(zé)收購還有提成

　　梅州市金綠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司陳偉波現(xiàn)在是遠(yuǎn)近聞名的“陳小鴿”品牌創(chuàng)始人，2009年，他從廣州大學(xué)土木工程專業(yè)畢業(yè)后，看到不少鄉(xiāng)親貧困辛酸的生活，也了解到當(dāng)?shù)乇虉@村農(nóng)民有養(yǎng)殖肉鴿的傳統(tǒng)，但僅為家庭式養(yǎng)殖，規(guī)模小、水平低，沒有加工產(chǎn)品銷售，且缺少市場開拓。經(jīng)過深入調(diào)研分析，陳偉波毅然辭去深圳的工作，在碧園村創(chuàng)建了一個肉鴿養(yǎng)殖基地，并成立了梅州市金綠現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，采用“行業(yè)協(xié)會+公司+合作社+家庭農(nóng)場+種養(yǎng)大戶+貧困戶”六位一體的發(fā)展模式，由公司出資建設(shè)飼養(yǎng)間和工作間，并負(fù)責(zé)鴿子的飼養(yǎng)、孵化和銷售，引導(dǎo)農(nóng)戶發(fā)展“一村一品”肉鴿產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)建了“陳小鴿”品牌，實現(xiàn)了從農(nóng)產(chǎn)品到農(nóng)商品的轉(zhuǎn)變。該公司成立至今，不斷完善股份合作、“保底收益+按股分紅”、扶貧資金返還等利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，已成功帶動507名貧困戶增收脫貧，2017年至2018年每戶產(chǎn)業(yè)項目收益達(dá)6300元以上。

　　“今年2-3月疫情期間乳鴿銷售價一度低到5元，我們給鴿農(nóng)的收購價是12元，保底最低10元，加上每銷售一只乳鴿我們給予養(yǎng)殖戶1.5元的提成，確保養(yǎng)殖戶的利益?，F(xiàn)在疫情得到控制，我們的市場又重新活躍起來，今年會有一個很好效益?！标悅ゲū硎?，除了給貧困戶保底收購價格，還給予提成，企業(yè)還會組織有意愿學(xué)習(xí)養(yǎng)鴿技術(shù)的貧困戶集中培訓(xùn)和實踐指導(dǎo)，幫助他們發(fā)展鴿子養(yǎng)殖，當(dāng)鴿子出籠時，由企業(yè)回收。同時該合作社還為貧困戶提供了就業(yè)崗位，實現(xiàn)家門口就業(yè)。在增加貧困戶收入的同時，又帶動貧困戶掌握養(yǎng)殖技能，掌握一門技術(shù)。

　　“接下來是發(fā)展冷鏈加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈，增加附加值。提高養(yǎng)殖乳鴿的效益”陳偉波介紹說，“養(yǎng)殖2000對鴿子，除去生產(chǎn)成本，我們預(yù)計年純利潤可達(dá)15萬元，現(xiàn)在我們正在擴(kuò)大規(guī)模，再增加5萬對種鴿。同時會給養(yǎng)殖的農(nóng)戶給予最好的生產(chǎn)條件、技術(shù)指導(dǎo)和統(tǒng)一免疫，讓大家安心的養(yǎng)殖鴿子，共享企業(yè)發(fā)展的成果。”

　　鴿子具有適應(yīng)性強、容易飼養(yǎng)、生長周期短等特點，養(yǎng)殖鴿子具有較好的天然優(yōu)勢。對農(nóng)戶來說，肉鴿可大規(guī)模立體籠養(yǎng)，養(yǎng)殖成本低，占地面積相對少，500平方米即可養(yǎng)殖2000對鴿子，較養(yǎng)殖生豬、傳統(tǒng)家禽相比，鴿子養(yǎng)殖污染較小、利潤高、效益穩(wěn)，以2019年行情分析，養(yǎng)殖一只鴿子的成本大概為8元左右，售價為14-20元一只。鴿子天生免疫力和抗病能力較強，疫病防控有效，只要把控好投入品的質(zhì)量，加強日常管理，一般的農(nóng)戶不需要掌握太多專業(yè)知識就能夠輕松應(yīng)對。除此之外，養(yǎng)鴿市場較為廣闊，鴿子營養(yǎng)豐富，俗話說“一鴿勝九雞”，廣東人素有食用鴿子的習(xí)慣，據(jù)了解，單廣州一個城市，鴿子每天大概的需求量就約為15萬只，節(jié)假日翻倍。

　　龔民表示，我縣地處南嶺深處，鴿子產(chǎn)業(yè)作為一種養(yǎng)殖補充，既可以豐富農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)、幫助群眾脫貧致富，又可以推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興，是大有可為的。下一步我縣將計劃以政府或者國有企業(yè)為牽頭主體，整合鎮(zhèn)、村一級的公用土地，由政府出資或者國有企業(yè)出資，按照工業(yè)生產(chǎn)“三通一平”的標(biāo)準(zhǔn)，建設(shè)規(guī)劃一處集生產(chǎn)、加工、冷鏈、物流于一體的鴿子養(yǎng)殖小區(qū)，形成“一村一品”發(fā)展格局，建立和完善農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，推動特色農(nóng)業(yè)發(fā)展，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)孛撠氜r(nóng)戶奔向小康生活。

考察現(xiàn)場