時(shí)間：2022-12-05 09:55:53
來源：縣融媒體中心、縣市場監(jiān)管局
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為加強(qiáng)濕米粉類產(chǎn)品的食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和宣傳教育，排查濕米粉風(fēng)險(xiǎn)隱患，12月2日，縣市場監(jiān)管局聯(lián)合融媒體中心邀請(qǐng)縣人大代表、政協(xié)委員到華景路開展“陽光查餐廳”直播活動(dòng)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)一家銷售濕米粉的餐飲店開展突擊檢查。 執(zhí)法人員首先檢查了餐飲經(jīng)營單位“掃碼、測溫、從業(yè)人員核酸檢測”等疫情防控常態(tài)化措施，同時(shí)，對(duì)該單位的“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”、“公筷公勺”等宣傳工作落實(shí)情況、商家經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康證、食品安全管理員培訓(xùn)等逐一進(jìn)行檢查。
執(zhí)法監(jiān)管人員一行到餐飲經(jīng)營單位的食品加工操作區(qū)重點(diǎn)檢查了濕米粉等原材料和半成品貯存溫度是否符合要求、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否清晰完整、生產(chǎn)日期是否標(biāo)注、是否采用密閉包裝、是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及索證索票制度等情況；同時(shí)，也重點(diǎn)檢查了餐用具的清洗和消毒制度是否落實(shí)。 此外，現(xiàn)場快檢人員抽取了該經(jīng)營單位當(dāng)天購進(jìn)的濕米粉2批次進(jìn)行快篩快檢，快檢項(xiàng)目吊白塊和二氧化硫檢測均為陰性。檢查結(jié)果顯示，該企業(yè)食品安全主體責(zé)任總體落實(shí)到位，疫情防控常態(tài)化措施落實(shí)到位，針對(duì)該單位作為防蠅防蟲設(shè)施的風(fēng)幕機(jī)未正常開啟使用，執(zhí)法人員已責(zé)令該單位立即整改落實(shí)。
